Sostenibilidad y cocina local: La apuesta de Los Candiles.

En Los Candiles, no solo nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria auténtica, sino que también nos comprometemos con la sostenibilidad y la cocina local. Descubre nuestra apuesta por la sostenibilidad y cómo incorporamos ingredientes locales en nuestros platos para brindarte una experiencia deliciosa y responsable.

La sostenibilidad es una parte importante de nuestra filosofía en Los Candiles. Nos esforzamos por reducir nuestro impacto ambiental y minimizar el desperdicio de alimentos. Trabajamos con proveedores locales que comparten nuestros valores de sostenibilidad, lo que nos permite obtener ingredientes frescos y de calidad de fuentes cercanas.

Nuestra carta de cocina tradicional española se basa en la utilización de ingredientes locales y de proximidad siempre que sea posible. Esto no solo contribuye a la sostenibilidad, sino que también nos permite ofrecer platos auténticos que reflejan los sabores y las tradiciones de la región.

Uno de nuestros platos destacados, el cocido madrileño, es un ejemplo de cómo incorporamos ingredientes locales en nuestra cocina. Utilizamos productos frescos y de temporada para crear un cocido madrileño delicioso y reconfortante que rinde homenaje a la tradición culinaria de Madrid.

Además, nuestros menús especiales de asados de cordero y cochinillo se preparan con ingredientes de alta calidad de productores locales. Estos platos son una muestra de nuestra dedicación a ofrecer comida excepcional que también es sostenible y respeta el entorno.

En Los Candiles, creemos que la sostenibilidad y la cocina local van de la mano con la autenticidad y la calidad en la comida. Te invitamos a que nos visites y disfrutes de una experiencia culinaria que no solo te satisfará el paladar, sino que también te permitirá ser parte de nuestro compromiso con un futuro más sostenible y responsable.

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